S?bado, 30 de julio de 2011

la hermosa ciudad de C?rdoba protagoniza nuestra receta de la semana

Uno de los grandes descubrimientos de "A Diario" ha sido estrenar durante este verano la nueva secci?n semanal "Gastronom?a" que est? dando grandes datos de visitas al blog, por la cual una semana m?s tenemos que daros las gracias. Esta tercera semana de "gastronom?a" os traemos una nueva receta muy "fresquita" y acorde con estas fechas y que es sin duda el plat? por excelencia en C?rdoba, hablamos como muchos sabreis del conocido "salmorejo cordobes" un plato que si todavia no lo has probado, esta es la oportunidad de ponerte manos a la obra porque es? econ?mico y facilisimo? de preparar y sin duda disfrutaras de uno de los platos m?s sabrosos de Andalucia con el que adem?s siempre quedaras bien...

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SALMOREJO C?RDOBES

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> Ingredientes:

Jam?n serrano
2 barras de pan duro, al cual le retiramos la corteza y lo cortamos en rebanadas.
3 tomates grandes maduros
2 dientes de ajo
1 vaso de aceite de oliva virgen

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> Modo de preparaci?n:

Pensado para 4-5 personas, ponemos el pan en remojo durante media hora para ablandarlo. Luego lo escurrimos apret?ndolo bien para que desprenda todo el agua posible. Ponemos en un bol el pan, los dientes de ajo pelados, los tomates pelados sin semillas, un huevo y un vaso de aceite. Batimos todo junto hasta obtener una crema a la que a?adimos sal y vinagre d?ndole el punto que m?s nos agrade. Guardamos en el frigor?fico hasta el momento de servir. Como guarnici?n, espolvoreamos por encima dos huevos duros picados y jam?n serrano cortado en taquitos. Se come a cucharadas o huntando pan.

????Que aproveche!!!!!

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Si quieres ser el protagonista de "Gastronom?a" mandanos un email con tu receta personal, para hacerlo teneis que enviarnos un email a la direcci?n [email protected]?

indicando:?

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-ciudad

-nombre de la receta

-explicaci?n e ingredientes


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Tags: A Diario, gastronomia, alimentacion, salmorejo cordobes, natural Food, Dieta Dukan, gastronomia cordobesa

Publicado por adiarioblog @ 0:03
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Comentarios
Publicado por unaDEcordoba
S?bado, 30 de julio de 2011 | 18:09

el mejor plato que existe de la mejor ciudad del mundo no puedo decir mas